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ツボエ 極上おろし金 箱 -hako

丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、 繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。
おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用して、おろす際のストレスを無くしました。

容器は、おろしやすいように傾斜が付いています。1.0mmの厚板を使用しているため補強の為のカール部分のないシンプル設計で汚れがたまらず衛生的です。

一枚で三役のシリコーン蓋（敷板）は、おろす時に容器の下に敷き滑り止めとして使用できますし、おろした食材を保存する為の蓋としても、収納時のカバーとしても使用出来ます。

水切りザルは、斜めの容器にぴったりのジャストイン。ザルの底面は水切れをよくする為に上げ底にしてあります。手間なく無駄もなく使用できます。