閲覧頂き有難う御座います。


福井県越前海岸で釣れた、新子アオリイカとなります。

鮮度を保つ為に急速冷凍で保管しています。
釣り人でありながら、旅館等への卸売りもしております。
その為、品質や鮮度には十分気を遣い、釣り上げて即締めたのち、その場で冷蔵冷凍保管しております。

刺身では、解凍後の熟成時間により粘りと甘味が増します。落札者さまでお好みの調理をしてください。

解凍する際、袋に入れたまま流水にて解凍の程、宜しくお願い致します。

又、真空の
お刺身で食べる場合、お刺身シートを是非使ってみてください。より旨味が増し美味しく頂けます。


※需要が高くなり、あまり出品する事が出来ませんが何卒宜しくお願い致します。

発送はクロネコヤマトクール宅急便着払い、サイズは60、80又は1番丁度いいサイズでの予定です。

宜しくお願い致します。（2022年 9月 16日 2時 11分 追加）釣り上げ後２日間は業務用冷凍庫で寝かせる時間を設けています。
お手元に届いた際、安全に召し上がって貰う為アニサキス予防は確実にしております。