青森県産にんにくLサイズ２０キロ。 福地ホワイト６片種。訳あり品。 ２０２１年（令和３年）７月に収穫しました。 状態は大体画像の様な感じになります。 １玉の画像は、試しに外皮をむいてみました。 収穫して乾燥し、ほぼそのままです。 店頭にある品のように綺麗に手入れしておりません。 外皮に少し土付き、根処理アバウト、皮やぶれ、バラけてる物。 ◎根が付いたままの個体も混ざってますが、 収穫後に生えたのではなく、収穫した時から未処理です。 〇除草剤未使用 地面の上に有機質の物を敷いて雑草が生えにくくしております。 〇農薬を通常の約５分の１で栽培しました。 雑草が少ないので害虫の発生が少なく、少量の農薬で栽培できてます。 当方ではこの状態のまま黒ニンニク加工して食べてます。 加工後に日干すると美味しいですね。 ☆発送前にも確認・選別しておりますが、 ５％位多めにお送り致しますから（発送時の重量） 瑕疵のある物・サイズ違いが少し混ざっていてもご容赦下さい。 長期間保存する場合の一例です。 〇黒にんにく等、長期保存できる物に加工する。 〇冷蔵保存 球のまま紙(新聞等)で包みポリ袋等で密封。 〇冷凍保存 一粒ずつむいて、タッパや保存袋に入れる。 におい対策でネットではなく袋に入れダンボール梱包して お送りしますが、お受け取り後すぐに袋から出して下さい。 ※袋に入ったままの常温保存は避けてください※ お早めに冷蔵・冷凍・保存の効く加工をおススメ致します。 私どもではニンニクを－２℃で保存中です。 一般的なご家庭の冷蔵庫ではチルドルームがおすすめです。