未開封品となります。 参考価格→12001円 「自宅で極上のステーキやしっとり美味しいサラダチキンが楽しめる」と最近注目が集まっている低温調理器。 ネット通販で見るものは似たり寄ったりで決め手にかけると思いませんか？ 「Emperor Tamarin」は"誰でも簡単かつ安全に楽しく使える”をコンセプトに設計された初心者にやさしい低温調理器。 【Emperor Tamarinで極上の料理を】 タンパク質は７０℃以上になると変性を起こし硬くなり、肉汁のほとんどが流れ出てしまうことをご存知ですか？ フライパンで焼いた肉が硬くなりがちなのは、70℃をはるかに上回る高温が肉に伝わってしまうからです。おうちでステーキを焼いてもお店のような仕上がりにならないのはこの「肉を焼く温度」にあります。 肉汁がたっぷりとジューシーで、肉の旨味が引き出される温度帯は「54℃〜57℃」あたりと言われています。 【1200Wのハイパワーで時短料理】 低温調理器のもうひとつのお悩みポイント、それは「なかなか設定温度にならないこと」 なかには一旦お湯をわかしてから鍋に入れているなんて声も。ほったらかし調理が叶う低温調理器なのに、そんな手間かけたくないですよね。 「Emperor Tamarin」は業務用レベルの1200W出力。あっという間に設定温度に到達します。お湯を沸かす手間はもちろん、待ち時間も時短を実現！ ・シンプル操作で失敗なし！ ・こだわりのスタンド式 鍋のどこにでも設置できる！ クリップ式のように鍋のフチだけでなく、鍋の真ん中にも設置できます。大量に調理する際も対流ムラが起きにくく、失敗知らず！ 商品サイズ(cm)：長さ31,5×幅5×奥行8,5cm 電源コードの長さ：約1,2m 重さ：約1,1kg 電源：AC100V（50Hz/60Hz） 定格消費電力：1200W 設定可能温度：0〜95℃（0.5℃単位） 設定可能時間：1分〜99時間59分（1分単位） 最大使用可能水量：20L 素材：PC、ステンレス