『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、”酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。 製造年月日 2022年 3月 新品未開封 ⚠インターネット調べですが、 火入れ1回の日本酒が美味しく飲める期間は 未開封で９ヶ月とありましたので お早めのご購入をおすすめします。 箱 紙袋 ギャランティカード等全て揃っています。 風味を損なわないよう 冷蔵保存しております。 画像を撮るために箱を開けました。 今はお酒が飲めない為、出品します。 値下げ応相談