新品　 広島アルミニウム工業 ムスイ　無水鍋　24センチ 直火、ガス火専用　IHでは使えません。 無水鍋の最大の特徴は余分な水を加えずに調理できるということ。だから素材のビタミンやミネラル等の損失が少なく、材料の持ち味をしっかり生かしてくれます。 さらに用途は8通り。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる、加えてオーブンの役割まで果たしてくれます。 美味しい料理を次々生み出す無水鍋は一家に1台は欲しくなる、万能アイテムです。 直火専用です。IHは対応しておりませんのでご注意ください。 ひとつひとつ日本の職人たちの手で作られています。 1. 熱の回りが早くて均一なこと 2. 保温性に優れていること 3. 密閉性が高く蒸気を逃さないこと だから素材の味がぎゅぎゅっと濃縮になり凝った味付けをしなくても、ただ煮るだけで格段においしくなります。 白米を炊くための羽釜からヒントを得てデザインされたので、お米も極上の炊きあがりになります。 丈夫な作りは、まさに一生モノ。親子3代で使い続ける家庭も少なくないそうです。 さらに、見かけによらない軽さも魅力のひとつ。調理中はもちろん、洗う時もストレスフリーです。 蓋はフライパン代わりになり、しっかりと厚みと深さがありフライパンとしても使えます。 カレーやシチュー、おでん等たっぷり煮込みたい時、そうめんやパスタを茹でるのにも24cmは最適ですし最大6.5合のお米を炊くことができます。 ご使用前に 1：洗剤でよく洗い、水洗いしてください。 2：お米のとぎ汁を水と一緒に鍋に入れて、約10分～15分沸騰させれば黒変化が起こりにくくなります。 【お手入れ方法】 ・ご使用後は、余熱のあるうちに水を入れて台所用洗剤で洗ってください。 ・焦げ付いた場合は、黒ずんだ部分(汚れのひどい部分)にクレンザーを少量付け、ナイロンスポンジか目の細かいスチールたわしで洗ってください。 製造工程上、多少のキズが見受けられる場合があります。こちらは不良品ではございませんのでご了承ください。 いただきましたが同じ物を使っているので出品しました。使おうかと箱から出して保管していたので本体のみですが、扱い方はムスイのホームページにて見れますのでご安心下さい。