Además, toda su superficie está cubierta de una mucosa con un conjunto de pliegues o crestas que analizaremos a continuación. (2008) “El aparato digestivo y su funcionamiento”. A través de esta sección la comida atraviesa el esófago hasta llegar al estómago. Las paredes del cuerpo del estómago están formadas por fibras musculares que permiten los movimientos peristálticos para mezclar el contenido que entra en el estómago y por células productoras tanto de las enzimas digestivas como del ácido clorhídrico. Y es que para pasar al intestino delgado no pueden tener más de 2 milímetros de tamaño. El estómago forma parte de la porción principal del aparato digestivo sin incluir el esófago abdominal en una pequeña porción. Como hemos dicho, toda la superficie del estómago está recubierta por una capa de tejido mucoso que protege al propio estómago de los jugos gástricos que se abocan en él. Es la porción de la cavidad situada por encima de la zona del esfínter esofágico inferior. El fundus conserva la comida indigesta junto con los gases que se liberan luego de realizarse la digestión química de la comida. Y es que la capa de tejido mucoso no es liso, sino que presenta una serie de crestas o pliegues imprescindibles. Estas tienen la función es secretar gastrina estimula la secreción del ácido clorhídrico. Nombrándose desde la más profunda capa son la mucosa, la sub-mucosa y finalmente la serosa. Y es que en su interior también se realiza la absorción de algunos nutrientes, pues a través de las paredes del estómago puede pasar el agua, los aminoácidos, la cafeína, el alcohol… Esto explica que los efectos del alcohol se noten a los pocos minutos, pues no tiene que esperar a llegar a los intestinos. Esto se consigue gracias a la acción conjunta y coordinada de las estructuras que veremos a continuación. El estómago es el centro del aparato digestivo. Cuando hay problemas en la producción de este factor debido a trastornos genéticos o afecciones estomacales (como una gastritis), es posible que aparezcan enfermedades relacionadas con el déficit de vitamina B12, como por ejemplo la anemia perniciosa. En este antro es donde se “almacena” el quimo alimenticio para que pase a la siguiente estructura. Pasamos ya a la parte final del estómago: el píloro. Pero el estómago también cumple con otras funciones además de generar este quimo alimenticio. Cuando las partículas tienen el tamaño necesario para pasar a los intestinos, los movimientos peristálticos permiten que el quimo empieza a viajar a través de este canal pilórico para ser evacuado del estómago. Contacta con tu médico y mejora tu salud en tu portal especializado de confianza. La segunda unidad se llama unidad gástrica distal y tiene el píloro y el antro gástrico que se unen a la porción principal del duodeno. Tiene una inclinación más transversal y por ello es donde se mezclan la mayor parte de los jugos gástricos. National Institutes of Health. El cuerpo es la parte más grande de todas las cuatro. La mucosa tiene las glándulas gástricas principalmente, esta se encargan de secretar los zumos digestivos. NIH. Pero, ¿en qué partes se divide el estómago? El estómago es el centro de nuestro aparato digestivo y está formado por distintas estructuras que, trabajando de forma coordinada, permiten que los alimentos sean digeridos en nutrientes asimilables por los intestinos. El antro pilórico es la región inferior del estómago que se observa como un estrechamiento del cuerpo del mismo. Esto hace que el estómago sea una especie de “batidora” en la que la comida se mezcla con las proteasas y el ácido clorhídrico hasta que esta masa sólida se convierte en un líquido (con todos los nutrientes de los alimentos) que se conoce como quimo, el cual tarda entre una y seis horas, dependiendo de lo que hemos comido, en formarse. Su función es procesar y almacenar los nutrientes y alimentos que se consumen y que se mezclan. Pol Bertran (Barcelona, 1996) es Graduado en Microbiología por la Universidad Autónoma de Barcelona. La forma del estómago consiste un ensanchamiento del tubo digestivo que tiene un diámetro entre los 8 y 11 centímetros. Se pueden encontrar en las regiones cardíaca, pilórica y fúndica. Consiste en un músculo de forma circular que, en condiciones normales, se encuentra contraído, es decir, cerrado. De hecho, la enfermedad por reflujo gastroesofágico se desarrolla precisamente por problemas a la hora de impedir este paso de los jugos gástricos al esófago. et al (2015) “The stomach in health and disease”. Las paredes estomacales se encuentran formadas por tres capas que tienen similitudes con las otras partes que conforman el tracto gastrointestinal. Esfínter esofágico inferior (o cardias) El esfínter esofágico inferior, también conocido como cardias, … Surgery, 29(11). Estas proteínas son imprescindibles ya que es la manera que tiene el cuerpo de, cuando los nutrientes viajan por los intestinos, captar la vitamina B12, la cual es esencial para la producción de glóbulos rojos. Gut, 64(10). Las cantidades contenidas en el estómago se trasladan hacia el píloro atravesando un canal pilórico.
2020 estómago y sus partes